FORMULE A 49 €

menu complet 

 

(entrée, plat, dessert au choix)

Entrées : 

   Foie gras nature (acccompagné de figue )                                          18

   Brouillade d'oeufs à la truffe (melanosporum)                                    18

Plats

                                    Canon de pintade au foie gras et aux marrons,

écrasé de pommes de terre                                                                  27

   Pieds paquets                                                                                      25

   Lièvre à la Royale                                                                                 32

Desserts :

Sphère au chocolat , glace vanille, éclat de nougatine                      8

Dôme caramel poire                                                                              8