La fabrique marseillaise
c'est....
La table de l'olvier avec un nouveau concept !
attention fermé le 30 octobre mais ouvert le 1er novembre 2023
Nous vous attendons aussi sur le restaurant
au 56 RUE MAZENOD 13002 MARSEILLE
NOS SPECIALITES
NOS PÂTES FAITES MAISON
Nous nous faisons plaisir en voulant
vous faire plaisir pour que vos papilles redécouvrent le plaisir du naturel
vous retrouverez les Penne Rigate, les Tagliatelles, les Fusilli nos sauces maison avec des vrais produits....
SUR PLACE OU POUR EMPORTER
NOS APLATI
Pate faite à base de farine de pois-chiche ,
nous avons fait appel à M. LEMARIE Benoit Fromager sur Aix-en-Provence pour faire un mélange avec ses fromages AOC pour avoir une qualité à vous proposer pour chaque catégorie d'Aplati vous y trouverez, l'Abondance, la Tomme de Liers,
le Brin du Maquis, et le bleu du Queyras pour n'en citer que quelques uns
NOS COCOTTES
Nos cocottes, sont des plats mijotés,
à déguster sur place ou à emporter
vous y trouverez : daube de poulpe,
risotto de crevette et st Pierre,
Gardianne de Taureau....
et bien d'autre suivant le marché
Bouillabaisse à livrer
Exclusivité de La Table de l’Olivier
Cuisinée par le chef Gilles Carmignani de façon traditionnelle et selon la charte de la vraie Bouillabaisse avec les 6 poissons : vive, Saint Pierre, galinette, fielas, baudroie, rascasse
Servie avec : sa bouille, ses pommes de terre, ses croutons de pain, ses gousses d’ail, sa rouille, ses poissons en filets et désarétés et son emmental râpé
EN LIVRAISON : 49 € (par pers.)
Pour toute commande en semaine avant 9H pour livraison le soir même Pour une commande le week-end, réservation 12h à l'avance.
Livraison fonction du lieu (arrondissement)
Une fois votre commande passée, nous vous livrons votre Bouillabaisse.
Livraison à l’extérieur de Marseille sur devis
A EMPORTER : 49 € (par pers.)
Commandez votre bouillabaisse avant 10 H et récupérez-la avant 16h
Une fois votre commande passée, nous tenons à votre disposition votre Bouillabaisse à retirer sur les horaires d'ouverture de La table de l'olivier 56 rue Mazenod 13002
Contactez-nous
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Gilles Carmignani
MAITRE CUISINIER DE FRANCE
Crée par Gilles Carmignani, La Fabrique Marseillaise est un concept
de livraison de plats gastronomiques pour les particuliers et les entreprises.
Des recettes raffinées mêlant tradition culinaire méditerranéenne et innovation. Gilles Carmignani est un humaniste, jouant la carte du cœur au fil de ses créations quotidiennes, cherchant constamment l’association la plus subtile qui fera toute la saveur d’un plat savamment mijoté ou d’une entrée plus agitée.
Bouillabaisse, encornets farcis aux pieds et paquets, charlotte d'agneau de pays à l'aubergine et aux olives...
Sa carte lui ressemble, inventive et passionnée, enjouée et stylisée.
Pour vous convaincre, poussez la porte de la Fabrique et laissez vous surprendre par cette cuisine de l’instant, née de l’imagination d’un chef jouant les accords culinaires avec intensité.
Avec la Fabrique tout est simple vous commandez et on vous livre
La Fabrique marseillaise
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