Coquille surprise (44 pièces)  40 

Thon cébettes, poissons à l’armoricaine, saumon fumé au citron, fromages aux œufs de truite

 

Crocodile surprise (48 pièces) 39 

Magret sauce aigre douce, saumon aux noix, thon, anchoïade, fromage aux herbes

 

Mini lunchs assortis (18 pièces) 25 

Saumon atlantique fumé, tomates confites et fromage frais, bacon et moutarde à l’ancienne

 

Assortiment de 12 verrines (4 x 3 pièces)  24

Royal de foie gras à la mangue et piment d'Espelette

Pana cotta de chèvre frais et chutney de fruits secs

Tartare de loup au wasabi et aneth

Petit épeautre de homard et légumes verts

 

Assortiments   de pains focaccia (16 pièces)  18

Jambon de Serrano, olives noires, concassé de tomate

Fromage manchego, basilic, roquette

Pancetta, piquillo, aubergines, huile d'olive

 

Assortiment de pièces chaudes  20 pièces (5 x 4 pièces) 30

Parmentier d'agneau aux olives

Crumble de cabillaud à la moutarde et au miel

Confit de canard à la truffe

Daube de seiche au cèleri 

Civet de cerf et po

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